Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie

Appellation : Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie - AOC.

Cépage : Melon B 100 %

Dégustation : Ce Muscadet tire sa spécificité d'un terroir adapté à son cépage : un climat à tendance océanique couplé à un sol de micaschiste. Sa qualité est due à une sélection exigeante de vignes de différents âges, à des vendanges saines et à une vinification rigoureuse et soignée. Ce Muscadet a été vieilli sur ses lies qui lui donnent sa fraîcheur et à son caractère « perlant ». Ses arômes floraux et fruités s'associent à un nez dominé par des parfums minéraux. Sa saveur et sa complexité en font un vin d'une finesse particulière.

Accompagnement : Il se boit frais, en apéritif ou au cours des repas. Il s'accorde à merveille avec les huîtres, les coquillages, les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches et le fromage de chèvre (servi entre 8°à 11°).

La température idéale de ce vin se situe entre 10 et 12°.
Prêt à boire, il peut se conserver quelques années.

Le Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie a reçu 5 médailles depuis 2014 : Découvrez l'article dédié à cette spécialité du Domaine Amiant à St Mars de Coutais.